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毕节职业技术高级中学中餐烹饪教学质量怎么样?

2021-06-22  访问次数:284

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毕节职业技术高级中学中餐烹饪先容

专业名称 中餐烹饪
专业人气 85
所在地域 贵州 毕节
学校名称 毕节职业技术高级中学
招生对象 初中毕业生及同等学历者
学校地址 毕节市五里坪
专业排名 中专专业类中排名500,地区排名180。
办学层次 三年制中专、3+2五年制大专
中餐烹饪培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的学问基础常识、专业常识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

  中餐烹饪岗位范围:中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

  中餐烹饪开设主要课程:中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

毕节职业技术高级中学中餐烹饪教学质量怎么样?

  中餐烹饪职业资格证书:国家劳动部颁发的《中餐烹调师》和《中餐面点师》中级证书。

毕节职业技术高级中学其他招生专业

专业名称专业类别
光电仪器制造与维修中专专业
中餐烹饪中专专业
汽车运用与维修中专专业
数控技术应用中专专业
工艺美术中专专业
珠宝玉石加工与营销中专专业
旅游服务与管理中专专业
酒店服务与管理中专专业

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